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Vous avez vu le reste dans les journaux. La culture de la truffe est née dans le département du Vaucluse; c’est aussi dans ce département et dans celui des Basses-Alpes, son voisin, que cette culture a fait le plus de progrès. Quelques Portugais ont prétendu avoir retrouvé les restes de ce saint à Méliapour dans le Carnate, ville qu'ils ont pour ce motif appelée San-Thomé, mais rien ne justifie cette prétention. Tu dois avoir remarqué que ce personnage n’a fait que discourir depuis notre départ de Troie jusqu’ici. Je relevai moi-même un joli brigadier à fines moustaches, un blondin de Paris, que j’avais couché à la maison et qui nous avait fait rire tout le temps avec ses histoires… Il me parle de sa complète inconscience en fait de nourriture : « Proudhon, dit-il, et un autre de mes amis, s’étaient rationnés à des dîners qui coûtaient dix sous. Il répondit qu’il n’en savait rien et qu’il craignait d’avoir à tuer dix mille hommes. Avec la garde nationale et les soldats du poste, il eût été facile de les chasser, mais tout le monde perdait la tête : les députés se croyaient entourés par vingt mille hommes

Ici miss Betham, plus mesurée à l’ordinaire dans ses jugemens, exagère comme à plaisir. D’ailleurs, nous n’avons plus rien à nous dire. Depuis quinze jours nous n’avons pas risqué plus de deux ou trois allusions à ce qui va se passer. Pour comble de bontés, vous venez de me faire un présent de deux mille écus. Naples, toutes deux nommées auj. Gallipoli. Celui de précipiter un dénouement que nous aurions pu reculer encore de deux ou trois ans… On l’enfermera avec le reste dans la chambre bleue, n’est-ce pas ? Il faut que la femme de chambre s’en aille. Dans une petite casserole de faïence placée sur un feu très doux ou sur la cendre de bois très chaude, mettez 40 grammes de cire blanche bien fine et bien pure ; quand elle sera liquéfiée, ajoutez-y 28 grammes de miel blanc et le suc des bulbes de lis. On fait une cure, dit-il, on procure une guérison. La "mouche de la truffe" peut y pondre des oeufs, ce qu’elle fait uniquement sur les Truffes noires et blanches fraîches bien mûres (c’est donc un gage de qualité !). Excusez-moi, Monsieur. Ces inventaires, c’est toute une histoire

102 On n'annonce jamais les invités à un dîner; après s'être débarrassés de leurs cannes, Fraîche Tuber Brumale parapluies, cache-nez, foulards, pardessus, manteaux, chapeaux, voilettes, caoutchoucs (il est bon pour les personnes venant à pied de garantir leurs chaussures, afin qu'elles soient irréprochables), après avoir donné le dernier coup d'œil à la glace pour voir si les frisettes sont bien alignées ou si la moustache a le pli vainqueur, on effectue son entrée au salon, on salue la maîtresse de la maison, le maître, les personnes qu'on peut connaître, puis on fait un salut général pour les inconnus. La duchesse d’Orléans qui, seule, a montré beaucoup de courage dans toutes ces scènes, vint à pied avec ses deux enfans dans la chambre. La révolution a été faite par moins de six cents hommes qui, la plupart, ne savaient ni ce qu’ils faisaient ni ce qu’ils voulaient. ÉBIONITES, hérétiques du 1er siècle de notre ère, qui, selon S. Épiphane, eurent pour chef un Juif nommé Ébion, disciple de Cérinthe

Je suis éblouie aussi bien par cette nouvelle déco que par la gourmandise chocolatée qui sera plutôt version amande voire cajou à la maison car la cacahuète est bannie … Foncer en pâte à pâté un moule à timbale bien beurré ; tapisser l’intérieur de bardes de lard, de manière à ce que la pâte soit bien garantie par elles, contre le mouillement ajouté ultérieurement et qui la détremperait. Comment faire des sphères en chocolat sans moule ? Dans l’entre-pont, les soldats, anxieux, se regardent, sans rien dire… Tout le monde se retourne au cri, et voici la bonne Nanna qui se met à dire : « Ma chaîne ! Lorsqu’une bonne vous apporte quelque nouvelle importante, comme par exemple, celle du mariage du fils à la bouchère ou celle de la grossesse de la fruitière, etc., etc., demandez-lui d’où elle le tient, elle vous répondre infailliblement : Madame, on me l’a dit à la plate

Je disposai moi-même ma vielle et j’allais commencer une ritournelle, lorsque je fus interrompu par une voix douce, mais devenue plus douce par la vivacité du ton. Comme il s'agit d'un produit sauvage qui ne peut pas être cultivé, la Fraîche Tuber Brumale Magnatum est généralement de forme irrégulière (comme sur la photo) et dépasse les 15 g par pièce. Parlez, parlez : on ne vous trahira pas. Ne devaient-elles pas jouir un jour de soixante ou quatre-vingt mille livres de rente ? Pas le temps de broyer les bonbons ? Signaux télégraphiques du temps (L. Les glyptodons, tatous gigantesques fossiles dans l'Amérique méridionale (P. Études sur les graines fossiles silicifiées du terrain houiller de Saint-Etienne (J. Homme préhistorique dans la vallée de l'Ariège. Dans les parties basses de la vallée se trouvent de nombreux crétins. Découvertes de vestiges préhistoriques dans les grottes pyrénéennes (Ed. La Hte-Bretagne formait 5 diocèses, Dol, Rennes, Nantes, St-Malo, St-Brieuc ; dans la Basse étaient ceux de Tréguier, Vannes, Quimper, St-Pol-de-Léon