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Malheur aux retardataires. Le kilo 600 de tuber æstivum à vendre ce dimanche, lors du premier marché à la truffe d’été de Montpezat-d’Agenais, s’est écoulé à la vitesse du vent. Cailles Richelieu. - Choisir les cailles truffes blanches fraîches Tuber Borchii et grasses ; retirer le gésier ; assaisonner l’intérieur d’un grain de sel et d’un filet de cognac ; introduire un morceau de truffe crue dans chacune et les trousser en Entrée. Vous pouvez la consommer en guise d'apéritif sur une tranche de pain avec de l'huile d'olive extra vierge ou du beurre de qualité et quelques paillettes de sel. Et c'est du genre plus gros qu'un panier à pain ? Parmi ses ruines on distingue surtout : 1° à gauche du Nil, le gigantesque palais de Ramsès Méiamoun, le Memnonium (où se voient deux colosses, dont un fut la statue harmonieuse de Memnon), le tombeau d'Osymandias, le petit temple d'Athor, la grande Syringe avec de longues galeries souterraines; 2° à droite du Nil, le palais d'Aménophis-Memnon (Aménotph III), l'allée des 600 sphinx, longue de plus de 2000m, le palais de Karnak, le plus grandiose des monuments qu'offre Thèbes. On ne sait si cette légion prend son nom de la Thèbes d’Égypte ou de celle de Grèce

Selon la tradition, il alla prêcher l'Évangile chez les Parthes et jusque dans l'Inde, et subit le martyre à Calamine, ville inconnue, qu'on place en Arabie, d'où son corps aurait été transporté à Édesse. Ce prince faible fut gouverné toute sa vie : d'abord par le sage Anthémius, son ministre, puis par Pulchérie, sa sœur aînée, qui s'efforça de corriger ses défauts et de le rendre digne de son aïeul, par sa femme Athénaïs ou Eudoxie, et enfin par l'eunuque Chrysaphe; son chambellan. Fléchier a écrit la Vie de Théodose. THÉODOSIEN (Code), recueil de lois romaines rendues depuis Constantin, fut rédigé par l'ordre de Théodose II, promulgué truffes noires en tranches et huile de truffe blanche Orient l'an 438, et introduit en Occident par Valentinien III. Théodose fut aussi grand dans la paix que dans la guerre; il fit tous ses efforts pour réparer les maux de l'empire par une sage administration. THÉOPHANE, historien grec de Mitylène, s'attacha à la fortune de Pompée, et écrivit une Histoire des guerres de ce général, qui est perdue, sauf quelques fragments, conservés dans Strabon et Plutarque. Maxime reprit néanmoins les armes en 387; alors Théodose marcha contre lui, le battit en Pannonie, le prit et le mit à mort dans Aquilée (388). Deux ans après, Valentinien périssait victime du Franc Arbogast, son favori, et le rhéteur Eugène le remplaçait sur le trône : Théodose marcha contre eux et les vainquit près d'Aquilée (394). Il se trouva, par la mort de Valentinien II, seul maître de tout l'empire

L'année 1816 est presque absorbée par une volumineuse correspondance religieuse entre les deux amis, dont nous verrons bientôt la conclusion. Sous la 21e dynastie, les monarques d’Égypte quittèrent Thèbes pour Memphis, mais, en perdant le rang de capitale, Thèbes n'en resta pas moins une ville importante : sa vaste enceinte, fermée par 100 portes, sa situation sur le Nil et non loin de l’Éthiopie dont elle conservait le commerce, ses superbes monuments, la sainteté qu'on lui attribuait comme centre du culte d'Ammon, la maintinrent pour longtemps encore au rang de 1e ville de l’Égypte supérieure. Est-ce que tu n'as pas honte, à la fin? Mais ce n’est pas mon affaire. Si ces deux genres de bienfaits n’étaient pas généralement reconnus réciproques, il y aurait longtemps que les prêteurs refuseraient de prêter ou que les emprunteurs refuseraient d’emprunter. Les obélisques, les colonnes, les inscriptions, les statues abondent dans ces ruines, qui ont enrichi les grands musées de l'Europe, notamment le Musée égyptien du Louvre

Puis on assura qu’on l’avait fait déposer dans une maison voisine d’Aubusson ; puis qu’elle avait été « recueillie dans une maison voisine de cette ville » - deux assertions parfaitement contradictoires ; enfin qu’elle parvint à se soustraire pendant quelque temps à toutes les recherches des autorités locales ! Son père, voulant lui donner un état, se démit de sa charge en sa faveur ; il le maria en même temps ; mais La Fontaine, d'un caractère insouciant, négligeait sa place et son ménage pour se livrer à son goût pour le plaisir et la poésie. » qu’il accompagnait, décemment assis devant son piano. La truffe Melanosporum est considérée comme LA truffe la plus connue par son parfum envoûtant et son goût si particulier et intense. Leurs arbres fruitiers y sont tardifs, & leurs fruits sont transportés dans la plaine, surtout les pommes, ainsi que les châtaignes & les marrons, dont le goût est excellent. Située au cœur du village perché de Ménerbes, dans un superbe hôtel particulier du XVIIème siècle entièrement rénové, la Maison de la Truffe et du Vin propose également à ses visiteurs une exposition permanente sur la trufficulture. Ceci est une affaire très-sérieuse, truffes noires en tranches et huile de truffe blanche et doit être traitée avec une parfaite franchise