• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Станимир Радичев си спомня, че първата по-сериозна стъпка е направена, когато получава поръчка за 200 кг от невероятното сирене с трюфели. Поради мощните си противовъзпалителни свойства, белият трюфел се използва и във формулите за грижа за кожата относно възпалението. За развитието ѝ у нас помагат внесените от чужбина фиданки по време на мощните кампании по залесяване, когато са засадени много липи, борове, дъбове. Подредете ги в херметически затворена кутия и ги приберете в хладилника докато стане време да ги поднесете. И нямате амбиции да се превръщате в топшеф, който умее над 1000 завъртени рецепти? За всички поръчки над 99 лв. Отделни екземпляри с тегло над килограм са продадени на търг на много високи цени. Все пак залага на козето. Кулинарният майстор успява да се снабди с необходимите производствени документи, но пък козето мляко вече е твърде намаляло. И това се оказва трудна работа, защото мандрите изисквали твърде големи производствени количества, докато поръчките били по-скоро за няколко килограма. Ако сместа е твърде мека за работа, постави я в хладилник да стегне за около 30 минути.

Смели фурмите на фина паста (ако фурмите са сухи, накисни ги в гореща вода за 30 минути). Вкусът на Есенен трюфели е невероятен, поради което могат да се сервират сурови, например в италианска паста или салати. Климат. Желателно е да се съобразите с климата не толкова за трюфела, колкото за дървото (дъб или лещник). Помагачи в това начинание са специално обучени кучета, които долавят специфичната миризма от узрелите трюфели, макар и те да са скрити под земята. Поради уникалния си аромат, тяхната рядкост и трудното събиране, те са високо ценени и могат да бъдат доста скъпи. Трюфелите се считат за пълноценен източник на протеини и са с високо съдържание на въглехидрати, фибри и няколко микроелемента. А полуостров Истрия - хърватското бижу, съчетаващо изумрудено море, хилядолетна история и автентична култура - е един от районите в Европа, където растат трюфели с много високо качество. Нашите клиенти могат да закупят пресни трюфели от нас и да избират от различни предложения. Те са перфектно допълнение към паста, ризото, супи, сосове, салати, картофено пюре, Трюфел продукти с намалени цени пресни яйца и много други.

В допълнение към силния си вкус и остър аромат, трюфелите са и много хранителни и са свързани с редица мощни ефекти върху здравето. В допълнение към своя звезден хранителен профил, трюфелите могат да имат и антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на определени щамове бактерии. Трюфел продукти с намалени цениите са богати на няколко важни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от хронично заболяване, да забавят растежа на раковите клетки и да намалят възпалението. Трюфелите са чудесен източник на антиоксиданти, съединения, които помагат в борбата със свободните радикали и предотвратяват окислителното увреждане на вашите клетки. Трюфелите могат да се консумират и с месо или в различни месни ястия. Цветът на горния слой (перидиум) е жълто-кафяв или оранжев, кадифен. Трюфелените масла са универсални и могат да се използват за овкусяване на огромно разнообразие от ястия. Проблемът е, че за тази дейност - създаването на плантации, не са предвидени каквито и да е субсидии, трюфелът не присъства в нито един закон като култура, обясни Димитров. В хода на образуваното досъдебно производство са проведени необходимите оперативно-издирвателни действия. Тази разлика се дължи на различните видове гъби, както и на региона, в който са отглеждани. Всъщност това са едни от най-ценните гъби, които растат на територията на Русия.

Лов на мухи: берачите на гъби се ръководят от специфични мухи, които слагат ларви в плодните тела на трюфелите. В Италия екстрактът от трюфел е основният компонент на козметичните маски. Едва през XV век в Италия от трюфел започва да се подготвят вкусни деликатеси. По-късно обаче започват да обучават кучета специално за тази цел. Първоначално дейността ни бе свързана основно с изследване на горите в България за наличие на трюфели.След като установихме, че българските гори са богати на черен зимен трюфели, закупихме кучета и намерените трюфели продавахме на българския пазар. Големият бум за българските търсачи е през 2014 г. След дълги 3 години, Радичев най-накрая успява да патентова своето изобретение, а то от своя страна привлича огромен интерес сред посетителите на „Зелена седмица" в Берлин през 2018 г. Разтопете маслото в тиган на тих огън като внимавате да не загори. За да не се бърка с едноименната шоколадова сладкарница, трюфелите са вид гъбички, които растат близо до корените на определени дървета.